商場(chǎng)超市收銀臺(tái)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技巧
日期：2018-02-23 09:54
商場(chǎng)超市收銀臺(tái)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技巧有以下幾點(diǎn)：
一、零錢(qián)準(zhǔn)備
為了應(yīng)付找零及零錢(qián)兌換的需要，每天開(kāi)始營(yíng)業(yè)之前，每個(gè)收銀機(jī)必須在開(kāi)機(jī)前將零錢(qián)準(zhǔn)備妥當(dāng)，并鋪在收銀機(jī)的現(xiàn)金盤(pán)內(nèi)。常用的技巧有：1、收銀員在營(yíng)業(yè)過(guò)程中應(yīng)隨時(shí)檢查零用金是否足夠，發(fā)現(xiàn)不足時(shí)應(yīng)及時(shí)通知收銀主管兌換。零用金不足時(shí)切勿大聲喊叫，也不能和其他的收銀臺(tái)互換，更不能因零用金不足而拒絕收銀服務(wù)。
2、零用金應(yīng)包括各種面值的紙幣及硬幣、其金額可以根據(jù)營(yíng)業(yè)規(guī)律來(lái)決定，每臺(tái)收銀機(jī)每日的零用金應(yīng)相同。
二、收銀臺(tái)具體操作中的應(yīng)對(duì)技巧
由于顧客要求的多樣性和復(fù)雜性，難免會(huì)有不能滿(mǎn)足顧客要求的情況出現(xiàn)，使顧客產(chǎn)生抱怨。而這種抱怨，又常常會(huì)在付賬時(shí)對(duì)收銀員發(fā)出。因此，收銀員還應(yīng)掌握一些應(yīng)對(duì)的技巧：
1、在店門(mén)口遇到購(gòu)買(mǎi)了本店商品的顧客時(shí)應(yīng)說(shuō)：“謝謝您，歡迎再次光臨?！?br />2、重新回到收銀臺(tái)時(shí)應(yīng)說(shuō)：“真對(duì)不起，讓您久等了！”
3、收銀空閑遇有顧客不知要到何處結(jié)賬時(shí)應(yīng)說(shuō)：“歡迎光臨!請(qǐng)您到這里結(jié)賬好嗎?”
4、暫時(shí)離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)應(yīng)說(shuō)：“抱歉，請(qǐng)您稍等一下”
三、裝袋服務(wù)
1、正方形或長(zhǎng)方形的商品應(yīng)放入袋子的兩側(cè)；
2、對(duì)體積過(guò)大包裝袋裝不下的商品，要用繩子捆好，方便顧客提拿；
3、容易溢出或味道較強(qiáng)烈的商品，應(yīng)先用其他購(gòu)物袋裝好，再放入大的購(gòu)物袋內(nèi)。商品不能高過(guò)袋口，以免顧客提拿不便。
4、瓶裝及罐裝的商品放在中間；容易碰損、破碎，較輕、較小的商品應(yīng)置于上方；
5、超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中；
6、收銀員在為顧客商品裝袋服務(wù)時(shí)，應(yīng)根據(jù)顧客的購(gòu)買(mǎi)量來(lái)選擇袋子的大?。翰煌再|(zhì)的商品分開(kāi)入袋，并掌握正確的裝袋順序：重、大、底部平穩(wěn)的東西先放置于袋底；
7、入袋前應(yīng)將不同客人的商品分清楚。裝袋時(shí)要避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象；提醒顧客帶走包裝好的購(gòu)物袋，以免遺忘在收銀臺(tái)。
四、會(huì)員購(gòu)物時(shí)需提供的服務(wù)
作為會(huì)員制超市（或擁有部分固定會(huì)員），每個(gè)收銀員必須明確會(huì)員制超市的服務(wù)規(guī)范，明確會(huì)員卡的作用，特別要熟悉每期DM快訊上“特價(jià)”商品的品項(xiàng)、種類(lèi)及DM快訊的有效日期，遇到顧客購(gòu)買(mǎi)快訊商品時(shí)，應(yīng)主動(dòng)熱情地要求顧客出示會(huì)員卡；對(duì)不是本超市會(huì)員的顧客（非會(huì)員），要耐心解釋、告知非會(huì)員不能享受會(huì)員價(jià)的原因；對(duì)使用購(gòu)物券、禮金券購(gòu)物的顧客，應(yīng)認(rèn)真記錄會(huì)員卡號(hào)、小票號(hào)、消費(fèi)金額等，以便查核。
商場(chǎng)、超市收銀臺(tái)的工作是與顧客接觸的第一線，擔(dān)負(fù)著傳遞超市的服務(wù)信息如打折、特價(jià)等，同時(shí)通過(guò)條碼閱讀器掌握消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)偏好、數(shù)量、消費(fèi)金額等重要信息，進(jìn)而了解超市各種商品的銷(xiāo)售情況以便及時(shí)做出調(diào)整。提高商場(chǎng)超市收銀臺(tái)的服務(wù)水平以贏得顧客“芳心”—忠誠(chéng)度在競(jìng)爭(zhēng)中勝出！
