超市商品捆綁式銷售及關(guān)聯(lián)陳列

日期：2018-02-09 11:33

超市商品捆綁式銷售：

如果門店的客單價(jià)平均為60元，那么就可以“單票買滿80元就贈(zèng)送或低價(jià)購買某些商品”，提高交易金額。因?yàn)槿绻鸄只有50元，則幾乎人人部可以享受到這種優(yōu)惠，對(duì)客單價(jià)的促進(jìn)作用不大，最多吸引一些客流；反過來,如果略高于客單價(jià)，則正好可以刺激顧客把單價(jià)抬高到80元以上。80元是許多知名超市最常用的買贈(zèng)數(shù)字。 在這種買贈(zèng)活動(dòng)中，贈(zèng)實(shí)物與贈(zèng)券是有一些差別的。如果是實(shí)物，就要定得稍微高于客單價(jià)；如果是購物券，總體思路不變，但在核算上要復(fù)雜些，因?yàn)橘徫锶谴碳みB帶消費(fèi)的，不能簡單高于客單價(jià)，就要在B的確定上與品單價(jià)錯(cuò)位——因?yàn)橘徫锶谙M(fèi)時(shí)是不找零的，不足部分還要補(bǔ)齊現(xiàn)金，這樣才利于提高客單價(jià)。 

比如,你送的B數(shù)字是200元，品單價(jià)是198、200元左右的商品一大堆，你這次活動(dòng)就沒有太大意義，純粹讓利，除非你沒有200元左右的商品。所以買送贈(zèng)券時(shí)，一旦雙方價(jià)格戰(zhàn)開打，盡量不要變動(dòng)A，而是要根據(jù)商品價(jià)格狀況在B的大小上調(diào)整，這樣才能刺激多買，汕尾清貨公司提高客單價(jià)。 “購物滿A就可獲得B”，其力度要考慮兩個(gè)因素：一是客單價(jià)，一是毛利率。考慮毛利率,主要是為了決定送出B后,我們會(huì)不會(huì)還有利潤——采購部一般都會(huì)考慮這個(gè)因素。但他們很少考慮客單價(jià)的問題，否則也不會(huì)在A的數(shù)字上一降再降。促銷活動(dòng)要提高客單價(jià)，A這個(gè)數(shù)字要適當(dāng)高于客單價(jià)。

超市商品關(guān)聯(lián)陳列： 
例如：薯片配瓜子，把想買薯片或想買瓜子的顧客，都吸引到一起。顧客拿一包，卻買了兩樣商品。 冬季的火鍋節(jié)，把鍋底料和小料以及羊肉捆綁銷售，同樣是組合。組合裝的定價(jià)就很有學(xué)問了，不是簡單相加兩個(gè)商品原來的售價(jià)，而要體現(xiàn)一定的組合優(yōu)勢(shì)，讓顧客在“覺得劃算中”不知不覺提高客單價(jià)。

平時(shí)，提高客單價(jià)的重要方式就是“關(guān)聯(lián)陳列”，即根據(jù)商品與商品之間的關(guān)聯(lián)因素以及顧客的消費(fèi)習(xí)慣，進(jìn)行合理陳列?？梢栽O(shè)想：一個(gè)女性顧客進(jìn)入門店，如果一開始只想買一包餅干，但在選擇過程中看見了飲料，覺得吃了餅干口渴，順便就拿了一瓶。 因此，餅干和飲料這兩種關(guān)聯(lián)性大的類別就應(yīng)該盡量放在同一個(gè)地方。把面包和果醬陳列在一起，方便面旁邊擱上火腿腸，把大量兩三元的小家庭用品堆積在老虎籠里，或在生鮮區(qū)陳列一些調(diào)味盒、清潔球等，都可能是好主意。